Ingyenes szállítás 15.000,- forint felett!

Hajdinás Nokedli és Házi Tészta Lisztkeverék

1 699,00 Ft

Összetevők: hajdinaliszt (79%), tápióka keményítő, köles liszt, útifűmaghéj liszt

Súly :
Mennyiség :
Szállítási információk

Raktáron: 0 db

Out-of-Stock

 

Security policy (edit with Customer reassurance module)

 

Delivery policy (edit with Customer reassurance module)

 

Return policy (edit with Customer reassurance module)

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény könnyen szaggatható nokedli, vagy könnyen nyújtható házi tészta készíthető a lisztkeverékből.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.

Adatlap

Átlagos tápérték
100g
Energia
1511kJ / 357kcal
Zsír
2.1g
- amelyből telített zsírsavak
0.5g
Szénhidrát
71.3g
- amelyből cukrok
1.5g
Fehérje
10.1g
0g
Rost
6.3g
Speciális
Gluténmentes

Nokedli recept:

Hozzávalók (1 adaghoz, 210 grammhoz):

  • 75 g Szafi Free nokedli és házi tészta lisztkeverék
  • 2 g só
  • 90 g langyos víz

Elkészítés:

A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki.

Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet.

Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig.

Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.